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10.3.
Sementi e buona vita (“Buen Vivir”) per l’Amazzonia
«Nella Finca Amazónica produciamo alimenti sani per l’uomo e gli animali, utilizzando metodi che preservano la foresta pluviale e proteggono la biodiversità e le acque»
«Il nostro obiettivo è la tutela dell’ecosistema in Amazzonia, preservando le sue specie»
Yolima Salazar, Agroecologa, ospite della Campagna
Buen Vivir, una fattoria circondata dalle montagne nella regione amazzonica, si trova a un’ora e mezza da Morelia, a sud di Caquetá, in Colombia. Per arrivarci bisogna percorrere prima una strada comunale asfaltata, poi attraversare boschi aperti e superare pietre di fiume posizionate appositamente per evitare di scivolare o affondare nel terreno.
La fattoria Buen Vivir è una testimonianza di resilienza e un modello di sostenibilità. Trentacinque anni fa, questa terra era ancora un arido pascolo per il bestiame. Grazie al lavoro instancabile di Israel Trujillo e Marleny Yucumá, che hanno ridato vita e colori freschi alla terra, oggi è diventata una casa fiorente.
“In passato, gli agricoltori ricevevano prestiti e sovvenzioni per abbattere gli alberi (…). Conquistare la giungla significava abbattere montagne e creare pascoli per il bestiame”, spiega Yolima Salazar, amministratrice delegata della Vicaría del Sur. Questa organizzazione ha sviluppato, insieme a diverse famiglie di agricoltori, il modello della Finca Amazónica nel sud del Caquetá. “Quando nel 1988 abbiamo iniziato a visitare le fattorie (‘fincas’), abbiamo scoperto che i contadini avevano smesso di seminare e invece compravano tutto”, racconta Yolima.
Israel ricorda che quando arrivarono alla fattoria Buen Vivir la situazione era desolante: “La carenza di cibo era evidente (…). Non c’erano né banane né altre colture essenziali per il sostentamento delle famiglie”. Fu allora che la famiglia intraprese una missione di cambiamento. Cominciarono a trasformare i pascoli in terreni coltivabili e a coltivare canna da zucchero, banane e altre colture che oggi garantiscono loro il sostentamento. Questa fattoria è diventata una fonte di abbondanza e diversità alimentare. Marleny descrive come nel giardino di famiglia crescano diverse varietà di coriandolo, lattuga, pomodori, cetrioli e vari legumi e ortaggi. Cita i nomi esatti delle piante coltivate. Solo le mani che hanno curato con attenzione i semi e la loro germinazione possono creare una biblioteca orale che dà vita al cibo.
Israel riconosce che per lui, sua moglie e gli agricoltori del suo villaggio che partecipano alla Finca Amazónica, la Vicaría è stata la loro vera “università”. Grazie all’organizzazione hanno imparato a coltivare le piante, a lavorare il terreno e a gestire l’acqua. Questa conoscenza empirica, che si traduce in azioni pratiche, per Marleny “più che parole, sono fatti che si possono vedere”, dice la contadina.
Nella fattoria Buen Vivir sono state introdotte pratiche agroecologiche che rispettano la terra e i suoi cicli. Il Museo de Maderas Vivas (Museo dei legni viventi) è un esempio del loro impegno per la conservazione della natura. In questo spazio vengono piantate specie arboree autoctone come il cedro, “los ahumados” e “granadillo”, un tempo molto diffuse nella regione, ma fortemente decimate dall’allevamento estensivo e dalle monocolture. L’obiettivo è restituire all’Amazzonia ciò che le è stato tolto, piantando invece di disboscare.
“Ci nutriamo di ciò che coltiviamo qui, soprattutto senza l’uso di prodotti chimici agricoli”, assicura Israel. Questa frase riassume l’essenza della fattoria “Buen Vivir”: un luogo che integra una vita equa per la foresta, gli animali e la terra, non solo per gli esseri umani. Qui il vero progresso si misura dalla vitalità del suolo e dall’abbondanza di cibo e alberi. La fattoria non è solo un rifugio, ma una lezione vivente su come vivere e proteggere l’Amazzonia.
I semi che migrano
Juan Ospina, anch’egli membro della rete che ruota attorno alla Finca Amazónica, è sopravvissuto a molte cose, tra cui il morso del pericolosissimo serpente “Verrugosa”, attorno al quale nelle regioni rurali della Colombia meridionale si intrecciano numerosi miti e paure profondamente radicate.
È un custode della terra e un conservatore di semi. Convinto, afferma: “L’eredità di una famiglia sono i suoi semi”. Grazie allo scambio di semi e conoscenze promosso dalla Vicaría del Sur, ha capito come sono cambiati gli obiettivi: “Prima lavoravamo per la sicurezza alimentare, poi per la sovranità alimentare e ora per l’autonomia di poter decidere liberamente cosa mangiare e coltivare”. Ecco perché sono i semi che migrano.
La famiglia della fattoria Buen Vivir ha allestito un altare per i semi in una “casetta di legno” dove, aprendo le porte, si vedono barattoli di vetro di diversi colori, texture e forme. Questa collezione ha un valore inestimabile per la conservazione della vita. “Qui c’è la vita, la nostra vita e anche quella delle generazioni future”, spiega Marleny. «Proprio in tempi di scarsità, pandemia e blocchi stradali, la nostra fattoria ha prodotto cibo (…). Coltivare, raccogliere e condividere è la più grande ricchezza che un contadino possiede», afferma Marleny.
Juan non parla solo dei semi, li vive, li coltiva. Per lui ogni seme è un mondo in miniatura, un’eredità degli antenati che ha potuto preservare. Con orgoglio racconta che hanno già “scambiato 100 semi, che sono attualmente in fase di adattamento”. Questo numero è molto più di un semplice numero, riflette la cura continua. Sono 100 storie, 100 promesse di vita.
Ci sono semi di mais colorato, di fagioli dalle forme inimmaginabili, di alberi da frutto che crescono con la forza del sole. Ognuno di essi è il risultato di uno scambio, di un patto di fiducia con altri custodi della terra. A volte sono semi provenienti dalle montagne, altre volte dalla pianura. Tutti hanno però lo stesso scopo: adattarsi e mettere radici nella terra.
Una cosa è certa: un seme vagabondo semina speranza non appena trova una casa. Per le persone che lavorano secondo il modello della Finca Amazónica, i semi sono un’estensione della loro stessa pelle, una testimonianza silenziosa della lotta collettiva e del cambiamento delle piccole vite che trovano la loro strada per fiorire.