Ogni anno in Svizzera 2,8 milioni di tonnellate di derrate alimentari finiscono nella spazzatura, tanto quanto il carico di 150’000 autocarri. Ciò equivale a 330 kg a persona all’anno.
Giorno 7 - Risparmio alimentare ma 11.3.
Salva il cibo
Per l’uso consapevole delle risorse: Food Save invece di Food Waste. Troppe persone nel mondo patiscono gravi sofferenze per la fame, fino a morirne. Noi che viviamo in Svizzera ne portiamo una parte di responsabilità, perché in un anno sprechiamo ben 2,8 milioni di tonnellate di cibo.
Lo spreco alimentare in Svizzera: cifre e fatti
2.8 milioni di tonnellate di cibo sprecato da:
35% industria alimentare
28% economie domestiche
20% agricoltura
10% commercio all’ingrosso e al dettaglio
7% gastronomia
Fonte: foodwaste.ch e madamefrigo.ch
