Insieme ai partner locali, HEKS/EPER vuole migliorare la situazione precaria delle famiglie contadine, affinché siano in grado di adattarsi meglio agli estremi climatici e alla scarsità d’acqua con un’agricoltura diversificata ed ecologica.
Giorno 30 - ProgettoRaccogliere i frutti di duro lavoro e privazioni
gi 14.3.
Raccogliere i frutti di duro lavoro e privazioni
Nella regione di Pespire, nel sud dell'Honduras, il mutamento climatico sta colpendo persone che hanno conosciuto condizioni inospitali nella fascia arida del mondo: per anni, hanno tradizionalmente strappato raccolti da terreni aridi, appena sufficienti a sfamare le loro famiglie. Ora la situazione diventa ogni giorno più imprevedibile. Dopo un'estrema siccità, al posto della sospirata pioggia arriva improvvisamente la grandine; la frutta e la verdura vengono distrutte e i mezzi di sostentamento minacciati.
«La mia terra è la mia pensione. Gli alberi di limone che ho piantato hanno tirato grandi i miei figli».Il frutticoltore Don Pedro Cruz Casco (54)
La famiglia Mendoza (9 persone in tutto) ha testato i semi sul proprio appezzamento e vive bene grazie alla migliore selezione.
Far fronte al cambiamento climatico richiede un grande impegno.
Don Pedro Cruz Casco è orgoglioso del suo raccolto di mango, ma il suo frutto preferito rimane il limone. Oggi sulla sua terra crescono 50 varietà di frutta e verdura, mentre in passato c’erano solo mais e fagioli. Da 13 anni istruisce altri agricoltori nel quadro del programma di formazione dell’ong locale ADEPES, trasmettendo loro le conoscenze sui metodi di coltivazione e sui loro diritti. La cooperativa sceglie le sementi più resistenti e adatte alle condizioni mutevoli, controlla la qualità dei prodotti, produce fertilizzanti organici e condivide l’irrigazione a goccia.
Le conoscenze sulla lavorazione e la commercializzazione assicurano i mezzi di sussistenza e il futuro.
I frutti più succosi vengono lavorati ulteriormente... e la produzione di succhi di frutta genera nuovi guadagni.
Più di 8000 famiglie contadine della regione beneficiano dell’accesso all’acqua potabile e dei microcrediti e sono generalmente in grado di adattarsi meglio alle conseguenze del mutamento climatico. Se riusciranno a guadagnarsi una vita dignitosa in questo modo, avremo ottenuto un po’ di giustizia climatica: ci aiuti?
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